Welch wichtige Rolle die Ernährung gerade auch beim Thema Stress und Burnout einnimmt, ist oft noch unbekannt. Dass eine gesunde Ernährung genussvoll sein kann und nicht mit viel zeitlichem und finanziellen Aufwand verbunden sein muss, erfahren Sie auf dieser Seite von Ihrem Lifecoach Romy Giese.

 

Salat mit Erdnüssen

Feldsalat
Mandarinen
Erdnüsse

Avokado-Öl oder Erdnuss-Öl
Orangensaft
Balsamiko-Essig

Mandarinenachtel durchschneiden und auf den Feldsalat geben. Dann die Erdnüsse in der Pfanne ohne Fett rösten und anschließend darübergeben.

Ein wenig Öl mit Orangensaft und Balsamiko-Essig verrühren und über Salat, Mandarinen und Erdnüsse geben.

Dazu passt geräucherter Lachs oder gebratener Fisch.

 

Lassen Sie es sich schmecken!