Welch wichtige Rolle die Ernährung gerade auch beim Thema Stress und Burnout einnimmt, ist oft noch unbekannt. Dass eine gesunde Ernährung genussvoll sein kann und nicht mit viel zeitlichem und finanziellen Aufwand verbunden sein muss, erfahren Sie auf dieser Seite von Ihrem Lifecoach Romy Giese.

 

Herzhaft auf`s Brot

Wer gern Schweineschmalz mag, aber auf Schlachtfett vom Schwein verzichten möchte, hat mit diesem Aufstrich eine wohlschmeckende und gesunde Alternative auf Brot oder Brötchen.

Zutaten:
100 g Kokosfett
100 g Sojola
3 Essl. Sonnenblumenöl
3 Zwiebeln, 1 Scheibe Sellerie, Salz und Pfeffer
Zwiebeln und Sellerie kleinhacken, zusammen mit den Fetten in einen Topf geben, das Ganze erhitzen und sofern die Zwiebeln schön kross sind, vom Herd nehmen und in einer Schale aushärten lassen.
Für Kreative: Wahlweise kann ein kleingehackter Apfel dazugegeben werden oder Kräuter wie Thymian oder Rosmarin, Kardamom eignet sich ebenfalls. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre eigene Geschmacksrichtung.

Lassen Sie es sich schmecken!