Wer gern Schweineschmalz mag, aber auf Schlachtfett vom Schwein verzichten möchte, hat mit diesem Aufstrich eine wohlschmeckende und gesunde Alternative auf Brot oder Brötchen.

Zutaten:
100 g Kokosfett
100 g Sojola
3 Essl. Sonnenblumenöl
3 Zwiebeln, 1 Scheibe Sellerie, Salz und Pfeffer
Zwiebeln und Sellerie kleinhacken, zusammen mit den Fetten in einen Topf geben, das Ganze erhitzen und sofern die Zwiebeln schön kross sind, vom Herd nehmen und in einer Schale aushärten lassen.
Für Kreative: Wahlweise kann ein kleingehackter Apfel dazugegeben werden oder Kräuter wie Thymian oder Rosmarin, Kardamom eignet sich ebenfalls. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre eigene Geschmacksrichtung.

Lassen Sie es sich schmecken!